Миндаль обеспеченный источник витаминов и минералов, положительно действует на сердечно-сосудистую систему, нормализует обмен веществ и улучшает зрение. Свежие исследования обнаружили еще одну пользу этого продукта: ежедневное употребление миндаля содействует выработке нужных микробов в желудочно-кишечном тракте, которые делают лучше пищеварение.
В миндале содержатся минералы (магний, цинк и железо) и витамины В и Е — натуральные антиоксиданты, помогающие в борьбе с сердечными заболеваниями. Миндаль также хороший источник кальция.
Понадобится.
1/2 ст. миндальных орехов (предварительно замоченных на 10-12 часов, можно просто залить кипятком на несколько минут, тогда они очень легко очищаются от кожуры), 4 ст. воды, 2 ст. л. меда, щепотка соли по вкусу.
* В блендере взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
* Возьмите объемное блюдо и марлю, сложенную несколько раз.
* Процедите содержимое блендера, одновременно выжимая молоко. Перед употреблением можно охладить. В холодильнике хранить не более трех дней.
Можете пить просто так, можете использовать для фруктовых коктейлей, можете даже им умываться!
На заметку.
Из оставшегося жмыха можно сделать, например печенье.
Перемешать, ложкой разложить на противень лепешками и выпекать при температуре 170° 15 мин. (если в составе яйцо) и 25 мин. если в составе банан.
На 300 г миндального жмыха 1 яйцо или 1 банан (размять вилкой), сахар или мед по вкусу.
Свежие комментарии